塞 拉 菲 娜 乳酪

此款「紅風箏洗式熟成起司」採用啤酒洗滌熟成，啤酒裡的酵母與牛奶中的乳糖產生交互作用，使其外皮產生微紅色澤；質地有如奶油般的柔軟，極具個性的特殊香氣， ...

Epoisses de Bourgogne AOC艾帕斯乳酪. Epoisses是一款法國布根地絕佳的AOC洗式乳酪，傳統是由未殺菌的牛奶所製成，產自Langres高原北邊Côte-d'Or（金...

軟質新鮮乳酪; 軟質熟成乳酪（白黴乳酪）; 半軟質乳酪：再分為洗型半軟質乳酪、乾型半 ...

○Washed-rind Cheese洗式乳酪 ... 洗式乳酪在製作或熟成過程，外皮會定期或不定期用鹽、鹽水、啤酒、蘋果汁、白蘭地、葡萄酒、酒渣、橄欖油、乳酪泥擦拭乳酪的外皮，這種 ...

紅風箏洗式熟成乳酪 · 規格：100g · 保存期限：3個月 · 成份：殺菌生乳、乳酸菌、植物性凝乳酶、海鹽 · 奶蛋素可食用 · 這款迷人的乳酪，有奶油般的軟質地，風味濃郁、堅果味， ...